ฟังก์ชั่นหลักของเครื่องตัดสตริปมันฝรั่งคือการตัดมันฝรั่งเป็นแถบซึ่งเหมาะสำหรับการแปรรูปอาหารเช่นเฟรนช์ฟรายและเวดจ์มันฝรั่ง
ฟังก์ชั่นเฉพาะและขอบเขตของแอปพลิเคชัน
การตัดรูปร่างและข้อกำหนด : เครื่องตัดมันฝรั่งแถบสามารถตัดมันฝรั่งออกเป็นแถบชิ้นส่วนเวดจ์และรูปร่างอื่น ๆ อุปกรณ์นี้ไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับมันฝรั่ง แต่ยังสำหรับการตัดแครอทหัวหอมหัวไชเท้ามะเขือยาวพริกเขียวและผักหัวและผลไม้อื่น ๆ
